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Forum » Hobbies & Interessen » Gastronomie, Küche, Rezepte » Falafel
Falafel
herzflammeDatum: Montag, 02.03.2009, 01.02.09 | Nachricht # 1
Gula Kurd Forum
Gruppe: Administratoren
Nachrichten: 321
Status: Offline
Zutaten:

600 g Kichererbsen (über Nacht eingeweicht)
1 Bund Petersilie
1 kleine Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1 EL Salz
1/2 EL Piment
1 TL Zimt
1 EL Koriander
1 EL Cumin
1 TL Natron
100 g Sesamsaat, ungeschält
Olivenöl zum Fritieren

Alle Zutaten bis auf den Sesam in der Küchenmaschine zerkleinern. Etwa vier Eßlöffel Wasser dazugeben.
Sesam auf einenTeller streun. Mit einem Löffel Bällchen formen, in Sesam wälzen und leicht andrücken.
Im heißen Öl fritieren. Dabei mehrmals wenden, damit sie gleichmäßig braun werden.
Zusammen mit einem Salat servieren.

Silaven dilovani


Verlernen wir uns zu freuen, so verlernen wir am Besten anderen weh zu tun!!!
 
herzflammeDatum: Montag, 02.03.2009, 01.02.41 | Nachricht # 2
Gula Kurd Forum
Gruppe: Administratoren
Nachrichten: 321
Status: Offline
Es gibs auch ein Falafel Portionierer, damit geht es viel schneller Hevalnos!!!

Silaven dilovani :-)


Verlernen wir uns zu freuen, so verlernen wir am Besten anderen weh zu tun!!!
 
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